€2.50
Il torrone tenero alla castagna è uno dei prodotti tipici dell’Irpinia, maggiormente conosciuti in Italia e all’Estero. Preparato con ingredienti di altissima qualità e tecniche artigianali ed antiche, la nostra azienda fa riferimento ad un antico torronificio irpino, operante già dalla metà del 1800.
Il torrone tenero alla castagna IGP di Montella rappresenta sicuramente uno dei prodotti di punta, essendo ottenuto con il tradizionale impasto di miele, albume e zucchero a velo, arricchito da una gustosa farcitura a base di castagne: una vera e propria leccornia.
“SOLO DA UNA TERRA RICCA DI NATURA E TRADIZIONI CENTENARIE PUO’ NASCERE UNA COSÌ ALTA QUALITÀ PRODUTTIVA E RIGOROSAMENTE ARTIGIANALE DI UN PRODOTTO COSÌ VICINO ALLA STORIA DI CHI, CON PASSIONE, NE PRODUCE OGNI SINGOLO PEZZO. LONTANI DAGLI STANDARD DELLE GRANDI INDUSTRIE, QUESTI PRODOTTI SONO DEDICATI ALLA GENTE CHE AMA ASSAPORARE LE UNICHE E VERE SPECIALITÀ.”
PESO NETTO: 150 gr ( peso lordo 170 gr)
PREZZO: EURO 2,50 AL PZ
| Peso | 0.5 kg |
|---|---|
| Peso | Opzione 1 |
Il torrone friabile alle nocciole è uno dei prodotti tipici dell’Irpinia, maggiormente conosciuti in Italia e all’Estero. Preparato con ingredienti di altissima qualità e tecniche artigianali ed antiche, la nostra azienda fa riferimento ad un antico torronificio irpino, operante già dalla metà del 1800.
Il torrone friabile alle nocciole irpine rappresenta sicuramente uno dei prodotti tradizionali, intramontabile, con un un gusto dolce e delicato, perfetto come fine pasto o da sgranocchiare a tutte le ore.
Il fagiolo tipico all’occhio, detto anche fagiolo “occhio nero” di Oliveto Citra, è un legume di nicchia tra i più rinomati e conosciuti della Valle dell’alto Sele, in provincia di Salerno.
La sua peculiarità, da cui deriva anche il nome, è il colore totalmente bianco, con una piccola macchia nera situata nel punto di attacco al baccello. Questa macchia ricorda la forma di un occhio, che nel dialetto locale è detto “occhietiello”. Questo legume è ricercato per la buccia molto sottile, che ne fa un alimento altamente digeribile e lo rende adatto a preparazioni dalla cottura breve che permettono di mantenere inalterate le sue proprietà nutritive. Zuppe, minestre di verdure e pasta fresca fatta in casa esaltano al massimo il suo sapore.
PREZZO AL KG € 15,00
Il fagiolo tipico Novacino antico è simile ad una perla: bianco senza alcuna macchia né occhio, dalla forma tonda, leggermente ovoidale; con il baccello dal colore bianco-crema che può contenere da sei a dodici semi. Durante la cottura, mantiene la sua consistenza senza spaccarsi e presenta una buccia talmente sottile che pare quasi non averla, rendendolo così altamente digeribile.
PREZZO AL KG € 15,00
Il torrone Pan di Spagna alla castagna è uno dei prodotti tipici dell’Irpinia, maggiormente conosciuti in Italia e all’Estero. Preparato con ingredienti di altissima qualità e tecniche artigianali ed antiche, la nostra azienda fa riferimento ad un antico torronificio irpino, operante già dalla metà del 1800.
Il torrone Pan di Spagna di Castagne, detto anche “pantorrone” o “spantorrone” di castagne, è una specialità che da oltre 30 anni si produce nella zona dell’ Alta Irpinia ed è ottenuto con il tradizionale impasto di miele, albume e zucchero a velo, arricchito da una gustosa farcitura a base di castagne, candite oppure in pasta, molto spesso insaporite dall’aggiunta di cacao e rhum: una vera e propria delizia per i palati più esigenti.
Uno dei prodotti maggiormente caratterizzanti la stagione invernale in Irpinia, la castagna è amata in ogni sua forma e preparazione, ma è nella “veste” di castagna del prete che esprime al meglio la sua tipicità. Si tratta di castagne morbide, dal sapore affumicato e dalla polpa scurita, ottenute attraverso un processo particolare, tipico della cultura irpina. Le castagne mosce o “tenerelle” sono molto saporite e zuccherine, essendo caratterizzate da un retrogusto misto tra aroma di miele e di affumicatura, oltre che conservabili per diversi mesi. Esse, tra l’altro, sono ottenute esclusivamente dalla lavorazione della castagna di Montella I.G.P., il che le conferisce proprietà nutritive ed organolettiche praticamente ineguagliabili.
PREZZO AL KG € 12,00
