Descrizione
Il liquore al tartufo di Bagnoli Irpino viene definito con l’espressione dialettale “liquore ‘r tartufu” ed è ottenuto dal prezioso fungo ipogeo che ne è l’ingrediente principale. Ed è proprio la materia prima principale (il tartufo nero di Bagnoli Irpino), che rende questa ricetta unica, inimitabile, espressiva della nostra tradizione enogastronomica. Questo tartufo, infatti, ha delle pecularità olfattive ed organolettiche che lo rendono assolutamente unico; non è certo un caso che ai tempi dei Borboni (soprattutto durante il regno di Carlo III) era presenza graditissima a tavola e preferito, pare, anche ad altri tartufi che i Borboni non avrebbero avuto assolutamente problemi a permettersi.
COLORE: ambra
GRADAZIONE: 40°
TEMPERATURA DI DEGUSTAZIONE: freddo 12°
PREZZO € 12,00 – Bottiglia 50 cl
