Grappe
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GRAPPA IRPINA GRECO DI TUFO
€14.00La Grappa irpina Greco di Tufo viene prodotta da un antico opificio ubicato nella provincia di Avellino attraverso tecniche rigorosamente tradizionali ed artigianali; rappresenta il risultato della distillazione delle vinacce dell’omonimo vitigno, selezionate nel territorio del comune di Tufo (AV).
Profumo intenso fruttato, sapore fine dalle molteplici sfumature delicate che ricorda l’uva in piena maturazione. Caratterizzato da una gradazione intorno ai 40°, si consiglia di degustarlo dopo i pasti ad una temperatura compresa tra i 12°/15°.
PREZZO € 14,00 – Bottiglia 50 cl
GRAPPA FIANO DI AVELLINO
€14.00Ottenuta da un processo di distillazione artigianale presso un antico opificio Irpino sito ad Atripalda, questa grappa, la cui gradazione è di 40°, si presta ad essere consumata dopo i pasti ad una temperatura compresa tra i 12°/15°. Proveniente da un tipico vitigno a bacca bianca, della provincia di Avellino, essa risalta per la sua struttura e complessità che le trasferisce i profumi del territorio ed un gusto erbaceo, con sentori di uve appassite dagli aromi delicati.
PREZZO € 14,00 – Bottiglia 50 cl
GRAPPA AGLIANICA BIANCA
€14.00Prodotta da un antico opificio irpino, questa grappa di altissima qualità è ottenuta da un processo di distillazione artigianale di nobili vinacce di Aglianico, uno dei tre vini DOCG dell’Irpinia. Di colore limpido, sapore finissimo, retrogusto lungo e persistente, si caratterizza per una gradazione intorno ai 40°. Si raccomanda pertanto di degustarla dopo i pasti, ad una temperatura preferibilmente compresa tra i 12°/15°.
PREZZO € 14,00 – Bottiglia 50 cl
GRAPPA AGLIANICA BARRICATA IN BOTTI DI ROVERE
€15.00La Grappa aglianica barricata si caratterizza per il suo altissimo livello qualitativo, viene prodotta da un antico opificio irpino seguendo tecniche rigorosamente artigianali e tradizionali. Ottenuta dalla distillazione delle vinacce dell’omonimo vitigno, si distingue per la perfetta fusione di note di vaniglia e liquirizia, nonché dal tipico aroma dato dall’invecchiamento in botti di rovere. Proprio tale stagionatura le attribuisce il classico colore ambrato. Si caratterizza per una gradazione di circa 40° e pertanto si consiglia di degustarla dopo i pasti ad una temperatura compresa tra i 16°/18°.
PREZZO € 15,00 – Bottiglia 50 cl
GRAPPA DI TAURASI BARRICATA IN BOTTI DI ROVERE
€17.00La Grappa di Taurasi barricata in botti di rovere viene prodotta da un antico opificio irpino seguendo tecniche rigorosamente artigianali e tradizionali ed è ottenuta dalla distillazione delle pregiate e nobili vinacce dell’Aglianico di Taurasi. Il processo di lavorazione prevede una distillazione a vapore in discontinuo, con doppio passaggio in caldaietta a bagnomaria a bassa temperatura, per poi passare ad una maturazione in botti di rovere che le conferiscono il classico colore ambrato, nonché una inimitabile alchimia di fragranze e sapori.
Questo prodotto rappresenta sicuramente il top della nostra gamma, pertanto consigliamo di degustarlo dopo i pasti ad una temperatura compresa tra i 16°/18°.
PREZZO € 17,00 – Bottiglia 50 cl
